Our Coffee
Cobra No.4
Cobra No. 4 ist eine ausgewogene Komposition aus dunkler Schokolade, gerösteter Haselnuss und einem Zitronenkuss, der dem Geschmacksprofil eine frische Note verleiht. Vielseitig einsetzbar, entfaltet unser Cobra No.4 sein volles Aroma sowohl pur als auch in Kombination mit Milch. Erhältlich im Monokel.
Die neue Ernte 2024/2025 stammt von José Antonio – genannt Zé – aus der Region Sul de Minas. Zé ist seit seiner Jugend mit dem Kaffeeanbau verbunden. Zwischenzeitlich unterbrach er seine Tätigkeit auf der Farm, um ein Studium der Agrarwissenschaften erfolgreich abzuschließen. Heute widmet er sich gemeinsam mit seiner Familie wieder in Vollzeit dem Kaffeeanbau. Auf seiner rund 25 Hektar großen Farm werden etwa 11 Hektar sorgfältig mit Kaffee bepflanzt.
Pôr do Sol
Der Pôr do Sol ist auch als Espresso beziehbar. Besonders im Filterkaffee entfaltet er eine saftige Textur und tanzt zwischen Aromen von getrockneten Früchten und Haselnuss. Pôr do Sol– Unser erster mitgebrachter Filterkaffee aus Brasilien.
Mit Pôr do Sol präsentieren wir euch einen ganz besonderen Kaffee, unseren ersten direktgehandelten Kaffee von Tiago und Renato von der Sitio Morro Preto in Brasilien. Auf unserer Reise letztes Jahr durften wir die beiden Brüder endlich persönlich kennenlernen und gemeinsam zahlreiche Kaffees verkosten. Einer davon hat uns besonders begeistert: dieser anaerob aufbereitete Mundo Novo von Tiago
From coffee to Monokel
What came first?
From coffee to our Monokel. What came first? Or was it at the same time?
In 2019, we opened our first coffee shop in Echterdingen and created a new place for great days, good coffee and delicious snacks.
Keep Moving
We moved in 2021 and our coffee joined wine. Together with Charles Vinothek, we found a new home and expanded our range. By the way, we still have wine in our cellar 🙂
Monokel
Now we are finally where we always wanted to be.
We bring life to Echterdingen with art, cocktails, events and music. You can marvel at art in our gallery or simply enjoy the sun on our terrace.